스시 마츠모토 서울 미슐랭 가격 메뉴 예약 위치 시간 주차 기본 정보

스시 마츠모토 발견한 날

요즘 미슐랭 가이드가 2026년에 발표되면서 서울 스시 맛집들이 더 주목받고 있죠. 그중에서 스시 마츠모토를 알게 된 건 작년 말 친구 추천으로였어요. 청담동 쪽에서 진짜 일본 본토 스시를 그대로 재현하는 곳이라고 해서 바로 눈길이 갔고, 미슐랭 1스타를 유지한 걸 확인하니 더 가보고 싶어졌습니다. 강남구 도산대로 75길 24에 위치한 이곳은 외관부터 심플하고 고급스러워서, 골목으로 들어서면서 기대감이 솟았어요. 실제로 가보니 그 평판이 딱 맞는 곳이었답니다.

예약 잡기 쉽지 않았어요

스시 마츠모토 예약은 캐치테이블에서 하거나 전화로 02-543-4334로 문의하면 돼요. 제가 디너 코스를 잡으려고 해봤는데, 8자리 카운터석만 있어서 인기 만점이라 한두 달 앞당겨 예약해야 했습니다. 예약금은 전액 결제 방식인데, 방문 시 취소하고 현장 결제로 바꿔주시니 편했어요. 일요일은 정기 휴무라서 월~토요일에만 가능하고, 혼밥도 괜찮지만 보통 2인 이상으로 가는 게 좋을 것 같아요. 저는 친구랑 둘이서 겨우 자리를 잡았는데, 그날부터 세심한 서비스가 시작됐습니다.

청담 골목 속 위치와 주차

청담동 명품거리 뒷골목으로 들어가면 폴바셋 옆에 스시 마츠모토가 보여요. 압구정로데오역에서 도보 5분 거리라 접근성 좋고, 주소는 서울 강남구 도산대로75길 24 1층입니다. 주차는 발렛 가능해서 편리했어요, 발렛비는 4천 원 정도 들고, 공간도 여유 있어 걱정 없이 맡겼습니다. 제가 택시 타고 갔지만, 차로 오신 분들은 발렛 이용 추천해요. 골목이 좁아서 처음엔 헤맸지만, 한 번 알면 재방문하기 딱 좋은 위치예요.

가격은 좀 세지만 가치 있어요

매장 상황에 따라 메뉴나 가격은 변동될 수 있습니다.

런치 오마카세가 18만 원, 디너가 33만 원으로 미슐랭 1스타답게 가격대가 높아요. 콜키지 비용도 와인이나 사케 5만 원, 위스키 10만 원 정도로 준비됐고, 페어링으로 사케나 샴페인 주문하면 더 즐거웠습니다. 처음엔 부담스러웠지만, 신선한 재료와 셰프의 손맛 생각하면 충분히 납득 가는 가격이에요. 저는 디너 코스 먹고 나서, 이 정도 퀄리티면 서울에서 최고 수준이라고 느꼈어요.

메뉴 코스 한 입 한 입이 인상적

메뉴는 시즌에 따라 바뀌는 오마카세로, 츠마미부터 시작해 니기리 스시로 이어져요. 전복찜에 게우소스, 쥐치간, 우니 싸움 오징어, 대게살 캐비어, 금태구이 등 츠마미가 다양하고, 그다음 참치 아카미 오도로, 청어, 새우, 장어로 마무리됩니다. 디저트는 모나카 아이스크림이나 호지차 아이스크림 선택 가능하고, 미소장국으로 입가심도 해주세요. 마츠모토 셰프님이 일본 큐베이에서 배운 에도마에 스타일 그대로 재현해서, 샤리와 네타 균형이 완벽했어요. 특히 청어 스시에 메네기 올린 게 코가 뻥 뚫릴 만큼 신선했답니다.

영업시간과 방문 팁

영업시간은 런치 12:00~14:00, 디너 18:00~21:00으로 브레이크 타임 14:00~18:00 있고, 일요일 휴무예요. 미쉐린 가이드에서도 12:00-22:00으로 나와 있지만, 실제 코스는 위 시간대로 운영됩니다. 방문 시 예약 시간보다 10분 일찍 가서 오시보리 받으며 기다리니 좋았고, 카운터에서 셰프님과 눈 맞추며 먹는 재미가 쏠쏠해요. 와사비나 생강은 셰프가 직접 올려주시니 손대지 말고 즐기세요.

실제 먹어보니 이런 느낌

지난달 디너 갔을 때, 따뜻한 차 한 잔으로 시작해서 전복부터 먹는데 그 부드러움에 감탄했어요. 우니 오징어가 나올 때 친구랑 “이게 진짜야?” 하며 사진 찍었고, 금태 구이에 김 싼 게 제일 기억에 남아요. 샤리가 살짝 짜다는 후기 봤지만, 오히려 감칠맛이 강해서 맥주 마시며 완주했어요. 마츠모토 미즈호 셰프님의 정통 스시가 로컬에서 이렇게 빛난다니, 한국 스시 문화 자랑스러웠습니다.