수제어묵명인 송일형 제일식품 본점 안양 중앙시장 위치 시간 메뉴 가격 정보

송일형 제일식품 본점 정보

안양 중앙시장에서 어묵 사러 갔다가 완전 반했어요. 평범하게 시장 돌아다니다 송일형 명인님 가게 발견하고, 핫바 한 봉지 뜯어먹었는데 그 쫄깃함에 입이 떡 벌어지더라고요. 생활의 달인 나온 그 맛, 아직도 생각나요.

시장 구경하다 우연히 발견한 보물

안양 중앙시장 한가운데 제일식품, 사장님 40년 차 어묵 달인이세요. 시장에서 닭강정 냄새 맡으며 걸어가다 어묵 튀기는 소리 들리니 발걸음이 멈췄어요. TV에서 본 그분 맞아요, 손님 많아서 줄도 좀 섰지만 기다린 보람 있었어요.

사장님께 “어떤 게 제일 맛있어요?” 물으니 “도미살 찐어묵 해보세요” 하시면서 직접 추천해주셨어요. 그 친근함에 더 정감 들었어요. 시장 오는 재미가 배가 되네요.

안양역에서 걸어서 쭉, 주차 걱정 마세요

안양시 만안구 안양로291번길 34 1층이에요. 안양역 1번 출구서 10분쯤 직진하면 시장 보이고, 안으로 들어가다 오른쪽이에요. 주차는 공영주차장 쓰세요, 1시간 반 무료라 편해요. 저처럼 차 끌고 가도 스트레스 없어요.

매일 10시~8시 영업이고, 031-449-5981로 전화하면 재고 물어보기 좋아요. 포장도 배달도 돼서 집에서 먹고 싶을 때 딱이에요.

어묵 종류 봐도 봐도 끝이 없어요

가격이나 메뉴는 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

가게 들어서니 어묵 종류가 빼곡해요. 간식 바로 먹는 거부터 집에 가져가 반찬 만드는 거까지. 가격도 착하고, 한 번에 여러 개 사기 좋아요. 제가 산 거 몇 가지예요.

수제 어묵바 2,500~4,000원, 도미살 찐어묵 세트 10,000원, 도미살 찐어묵 12,000원, 파프리카 시금치 어묵 400g 7,000원, 깻잎 흑임자 어묵 400g 7,000원, 모듬 반찬 어묵 400g 7,000원, 얇은 사각어묵 8장 10,000원, 기본 세트 택배 70,000원.

계산할 때 어묵바 몇 개 더 챙겨달라고 했더니 사장님 웃으시며 싸게 해주셨어요.

사장님 손맛 느껴보니 왜 달인인지

매일 생선 갈아 반죽하고, 깨끗한 기름에 튀기신대요. 방부제 없이 30가지 맛 개발하신 노력 보니 감동이었어요. 저는 깻잎 어묵 베어 물었는데, 고소함이 입안 가득 퍼지면서 “와 이거야” 소리 나왔어요. 시장 소음 속에서도 그 맛이 선명해요.

친구랑 갔을 때 시장에서 핫바 먹고 사진 찍느라 정신없었어요. 집에 가져가 전골 끓여 먹으니 시장 맛 그대로예요.

집 반찬으로 딱인 간단 먹는 법

이 어묵 사 오면 집에서 이렇게 해먹어요. 제가 직접 해본 거라 자신 있어요. 어묵 썰어 간장 넣고 볶거나, 물에 끓여 국물 내 먹어요. 흑임자 거는 그냥 데워 밥 올려 먹어도 끝.

어제 사 온 파프리카 어묵 볶음 해서 저녁 먹었는데, 아이가 “엄마 이 어묵 최고” 하면서 두 번 먹었어요. 택배 세트 사서 냉동고에 쟁여두니 바쁜 날 구제돼요.

안양 시장 오면 꼭 들러야 할 이유

2026년에도 사장님 건강하시고 그대로 운영 중이라 다행이에요. 시장에서 어묵 사 먹는 게 제 루틴 됐어요. 물가 오를 때 가격 변함없어서 더 소중하고, 주변 닭강정 칼국수랑 같이 사 먹는 재미도 쏠쏠해요.

다음에 안양 근처 지나가면 들르세요. 사장님 얼굴 보시고 어묵 한 봉지 사는 그 기분, 추천해요.