서울 레스토랑 산 미슐랭 가격 메뉴 예약 위치 시간 주차 기본 정보

레스토랑 산 정보

요즘 미쉐린 가이드 서울 2026 에디션이 나오면서 새롭게 1스타 받은 레스토랑 산 소식을 듣고 바로 예약을 해봤어요. 강남 신사동 쪽에 숨어 있는 이곳은 조승현 셰프님이 샌프란시스코 미쉐린 3스타 베누에서 오랜 경험 쌓고 돌아와 오픈한 곳이라고 해요. 친구랑 특별한 저녁 데이트로 가기로 했는데, 예약 잡기 쉽지 않더라고요. 겨우 겨우 잡은 날이 기대돼서 하루 종일 설레었어요. 미쉐린 신규 1스타 받은 만큼 한식의 새 판을 짜는 곳이라고 하니 어떤 맛을 볼지 궁금했어요.

위치와 가는 길

레스토랑 산은 서울 강남구 언주로168길 6 지하1층에 있어요. 압구정역 3번 출구에서 도보로 10분쯤 걸리는데, 도산공원 뒤편 신구중학교 입구 맞은편이라고 생각하면 쉽죠. 저는 택시 타고 갔는데, 언주로 쪽 골목으로 들어가다 보니 조용한 주택가처럼 느껴져서 처음엔 길 잃을 뻔했어요. 입구 계단에 산 로고가 새겨져 있어서 금방 찾았고, 지하로 내려가니 나무 질감 벽과 산봉우리 모양 천장이 숲속에 들어온 기분을 주더라고요. 주변에 카페랑 갤러리 많아서 산책 겸 가기 좋을 것 같아요. 실제로 가보니 주말 저녁이라 사람들 많아서 활기차 보였어요.

예약 팁 공유해요

예약은 전화 02-540-1729로 하거나 테이블링, 캐치테이블 앱에서 가능해요. 미쉐린 발표 후에 더 바빠져서 2~3주 전에 잡아야 하고, 디너 타임은 특히 풀되기 쉽대요. 저는 평일 오후에 전화 드려보니 친절하게 안내해주시고, 생일 케이크 요청도 바로 받아주셨어요. 사전 결제나 예약금 있는 곳 많아서 노쇼 피하려고 꼭 시간 잘 맞춰 가세요. 인스타그램 @restaurant.san 도 확인해보니 실시간 상황 올라오니 참고하면 좋을 거예요. 제 경우엔 친구 생일이라 미리 메뉴판에 happy birthday 적어달라고 했더니 특별하게 해주셔서 감동이었어요.

가격과 메뉴 구성

매장 상황에 따라 메뉴나 가격은 변동될 수 있습니다.

디너 코스는 1인당 35만원 정도예요.요즘 디너 위주로 운영하신다고 하네요. 와인 페어링은 7잔이 가격은 추가 된다고 해요. 메뉴는 제철 재료 중심으로 12코스쯤 나오는데, 랍스터 젓갈에 꼬리살 샐러드, 참외 동치미, 밀면 해석, 돼지국밥 모던 버전 같은 게 인상적이었어요. 한식 요소를 프렌치 퀴진에 녹여서 새콤 매콤 간이 강하게 나와요. 크리스탈 캐비아 대게, 한치 숙회에 성게알, 메밀슈 디저트까지 각 코스마다 셰프님의 상상력이 느껴지더라고요. 저희는 논알콜 페어링 선택했는데, 자스민티나 블러드오렌지 같은 게 요리와 딱 맞아서 좋았어요. 가격대가 높지만 그만큼 볼륨과 퀄리티가 만족스러웠어요.

운영시간과 방문 준비

영업시간은 금 토요일 12:00~22:00인데, 화 수 목은 18:00~ 22:00 까지만 합니다.브레이크 타임 15:00~18:00 있고 일·월요일은 휴무예요. 디너는 18:00부터 시작하니 그쯤 도착하세요. 주차는 발레파킹 가능해서 걱정 없고, 주변 공영주차장도 많아요. 저 갈 때 발레로 맡겼더니 편했어요. 드레스 코드 딱히 없지만, 세미 포멀 차림으로 가는 게 분위기 맞아요. 미리 알레르기나 특별 요청 말씀하시면 조정해주신다고 하니 유용할 거예요. 겨울에 갔는데 따뜻한 분위기라 추위 신경 안 쓰이고 즐겼어요.

주차와 주변 팁

주차는 매장 발레파킹 이용하시면 되고, 한 테이블당 편하게 해주세요. 골목이 좁아서 직접 주차보단 발레 추천해요. 주변에 삼각지나 압구정 공영주차장 있으니 대안으로 좋고요. 식사 후 도산공원 산책하거나 근처 카페 들르면 완벽한 코스 돼요. 저희는 먹고 나서 공원 걸으며 소화시키니 최고였어요. 미쉐린 빕 구르망 카페도 많아서 가볍게 이어갈 수 있어요. 날씨 좋을 때 가면 더 좋을 것 같아요.

먹고 난 후기 솔직히

실제 먹어보니 한식의 뿌리를 현대적으로 풀어낸 맛이 제일 인상적이었어요. 돼지국밥 코스는 부산 소울푸드 느낌 나면서도 고급스럽고, 디저트 메밀슈에 밤 크림과 꼬냑 카라멜이 조화돼서 끝까지 완벽했어요. 오픈 키친에서 셰프님들 움직임 지켜보니 프로페셔널함이 느껴지고, 소믈리에님 와인 추천도 세심했어요. 3시간 넘게 머물렀는데 지루할 틈 없이 즐거웠고, 친구랑 사진 찍고 추억 쌓기 딱이에요. 미쉐린 1스타 받은 만큼 재방문 의사 100%예요. 다음엔 와인 페어링 도전해볼까 해요.