박은영 셰프 식당 누와 위치 가격 예약 오픈 메뉴 시간 정보

신사 누와, 중식 여신 박은영 셰프 집에서 맛본 특별함

강남 신사동에 중식 맛집이 생겼다는 소문 듣고 호기심이 생겼어요. 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서 중식 여신으로 불린 박은영 셰프의 개인 레스토랑 누와예요. 작년에 친구 생일 맞춰 예약 잡아 다녀왔는데, 평범한 짜장면 생각하고 갔다가 완전 놀랐습니다. 세련된 플레이팅에 정갈한 맛, 공간 분위기까지 완벽해서 그날 이후로 자주 생각나네요. 오늘은 누와의 위치부터 메뉴, 예약 팁까지 제 경험담 섞어 자세히 알려드릴게요. 2026년 현재도 예약 경쟁 치열한 인기 맛집이에요.

누와 위치와 찾아가는 길, 주차까지 편하게

누와는 서울 강남구 강남대로 652 신사스퀘어 2층에 있어요. 지하철 3호선 신사역 6번 출구에서 나오면 333m 정도 직진하면 돼요. 출구 나오자마자 큰 길 따라 쭉 가다 보면 오른쪽에 신사스퀘어 건물이 보이는데, 에스컬레이터 타고 2층으로 올라가면 정면에 누와 간판이 딱이에요. 도보 5분 안팎이라 접근성 최고죠.

주차는 건물 지하 3~5층 이용하시고, 식사 2시간 무료예요. 주차증 꼭 받아서 계산대에 보여주세요. 택시 오면 ‘신사스퀘어 누와’라고 말씀하시면 바로 알아요. 저희는 지하철 타고 갔는데, 퇴근길이라 사람 많아서 미리 10분 일찍 나왔어요. 건물 자체가 쇼핑몰이라 주변에 카페도 많아서 기다릴 때 좋았습니다.

영업시간과 휴무, 브레이크타임 꼭 확인하세요

누와 영업시간은 화요일부터 일요일까지 12:00~22:00이에요. 매주 월요일은 정기 휴무고, 15:00~18:00 브레이크타임 있으니 점심 후나 저녁 전에 시간 맞춰 가세요. 라스트오더는 20:00, 런치 오더 마감 13:30이에요. 브레이크타임에 문 닫아서 처음 가는 분들 헷갈리기 쉽더라고요.

저희 갈 때 토요일 저녁이었는데, 19시쯤 도착해서 딱 맞게 먹었어요. 평일 점심은 덜 붐비지만 주말은 예약 없이 못 들어갈 거예요. 공식 인스타(@nuwa_restaurant)에서 실시간 영업 소식 확인하는 게 좋아요.

박은영 셰프의 스토리, 누와가 특별한 이유

누와 이름은 중국 신화 여신 ‘누와’에서 따왔대요. 박은영 셰프가 10년 넘게 노보텔 홍보각에서 일하고, 홍콩에서 사천 요리 공부한 끝에 오픈한 곳이에요. 전통 중식에 한국 약재, 발효 재료 넣어 부담 없이 재해석했어요. 오픈 키친에서 셰프님 솜씨 직접 보니 더 신뢰 가더라고요.

‘흑백요리사’로 유명해지신 후 예약 폭주 중이에요. 전화는 하루 300통 넘게 와서 연결 안 된다고 하니, 인스타나 캐치테이블로만 문의하세요. 저희는 셰프님 팬이라 방송 다시 보며 왔는데, 실제 맛이 방송 이상이었어요.

대표 메뉴와 가격, 인기 TOP5 추천해요

누와 메뉴는 단품 중심으로 코스처럼 즐기기 좋아요. 가격은 강남답게 좀 있지만 퀄리티 대비 합리적이에요. 2인 기준 10만 원대면 든든하게 먹을 수 있어요.

제가 추천하는 인기 메뉴는 다음과 같아요:

매장 상황에 따라 메뉴나 가격은 변동될 수 있습니다.

• 동파육 만두 (42,000원): 육즙 꽉 찬 만두, 방송 시그니처예요. 바삭함과 육즙 균형 최고!
• 양갈비 볶음 (45,000원~50,000원): 큐민 소스에 버섯 볶음, 고기 부드럽고 향신료 향 매력적이에요.
• 시래기 생선탕 (60,000~65,000원): 진한 육수에 시래기, 처음엔 새콤하지만 중독성 있어요.
• 탄탄면 (20,000~25,000원): 사천식 참깨 비빔, 담백하고 매콤함 조절 잘 돼요.
• 무화과 탕수육 (35,000~40,000원): 달콤 새콤 소스에 바삭 튀김, 느끼함 없이 끝까지 맛있어요.

광동식 오리 바비큐(150,000~170,000원)는 3일 전 예약 필수예요. 저희는 동파육 만두, 양갈비, 탄탄면, 시래기탕 먹었는데 4인 25만 원 정도 나왔어요. 짜장면은 옛날식 건강 버전이라 호불호 있을 수 있어요.

예약 방법과 팁, 룸 콜키지 이용 가이드

예약은 캐치테이블로만 해요. 4월 좌석은 3월 15일 오픈되니 미리 체크하세요. 전화 연결 어려워서 포기하고 앱으로 하세요. 룸은 8명 이하, 단체석 32명 이하 가능하고, 룸 예약은 최소 주문(점심 48만, 저녁 70만) 있어요. 콜키지 테이블당 1병 5만 원이에요.

팁으로는 매달 15일 자정에 다음 달 예약 열리니 알람 맞춰세요. 평일 점심이나 브레이크 직후가 잡히기 쉬워요. 저희는 친구가 새벽에 앱 켜놓고 잡아줬어요. 유아의자 있고 화장실 구분돼서 가족 모임에도 좋아요.

실제 다녀온 후기, 왜 재방문 의사 100%일까

누와 가보니 인테리어가 미니멀하고 환기 잘 돼서 쾌적해요. 오픈 키친이라 요리 과정 보이니 재밌고, 서비스 친절해서 사진 찍어주기까지 해주셨어요. 동파육 만두는 방송 그대로 육즙 터지고, 양갈비는 잡내 없이 향신료 밸런스 완벽이었어요. 시래기탕은 처음 낯설었는데 후회 없이 먹었고요.

단점이라면 가격대가 좀 있어서 가벼운 식사엔 부담일 수 있어요. 하지만 고기 퀄리티, 플레이팅, 분위기 고려하면 가치 있어요. 작년 방문 후 올해 다시 예약했는데, 여전히 기다려지는 맛집이에요.