천하제빵 이경무 하루베이커리 코바야시 스스무 아오이토리 정정훈 어글리 베이커리 빵집 위치 시간 가격 메뉴 정보

아산 하루베이커리, 이경무 셰프의 디저트 마초 매력

아산 여행 가서 꼭 들러야 할 곳으로 하루베이커리가 떠올랐어요. 충남 아산시 용화로48번길 4-10에 위치한 이곳은 이경무 셰프님이 운영하시는데, 천하제빵에서 ‘디저트 마초’로 불리며 호두 찰식빵으로 화제예요. 매일 오전 8시부터 밤 10시까지 영업하고 일요일만 쉬니 주말 피크타임에 가면 주차가 건물 뒤나 인근 공영주차장에서 해결해야 해요. 저는 호두 찰식빵 6500원과 우유식빵을 사왔는데, 찰기 있는 식감에 호두가 통통 들어가 씹을 때마다 고소함이 터지더라고요. 생활의 달인 출신답게 기본이 탄탄해서 동네 주민들뿐 아니라 방송 팬들도 줄을 서고 있었어요. 탕수육 맛집 목화반점 근처라 식사 후 디저트로 딱 맞아요.

홍대 아오이토리, 코바야시 스스무 셰프의 일본식 빵 향연

홍대 쪽 빵집 중에 일본 장인 코바야시 스스무 셰프님의 아오이토리가 최고예요. 서울 마포구 와우산로29길 8 KC빌딩에 영업시간은 매일 오전 9시부터 밤 9시까지 여는데 홍대입구역 7번 출구에서 도보 5분 거리라 접근성 좋죠. 천하제빵 출연으로 더 유명해진 이곳 대표 메뉴는 야키소바빵 4000원인데, 일본식 볶음면이 듬뿍 들어가 매콤달콤한 맛이 중독적이에요. 저는 지난번에 야키소바빵이랑 말차멜론빵 3400원을 먹었는데, 빵 나오는 시간표 보고 기다린 보람이 있더라고요. 새우 카츠 버거 5000원도 추천하고, 음료는 아메리카노 3500원으로 마무리하면 완벽한 브런치가 돼요. 일본식 베이커리라 부드러운 식감이 한국 빵과 차별화돼서 자주 가고 싶어지네요.

망원동 어글리베이커리, 정정훈 베이커님의 속 듬뿍 빵

망원동 빵순례 필수 코스인 어글리베이커리는 정정훈 셰프님이 천하제빵에서 망원동 빵대장으로 활약하시죠. 서울 마포구 월드컵로13길 73 1층에 위치하고 수요일부터 일요일 오후 12시부터 8시까지 영업해요, 월화는 쉬니 참고하세요. 줄이 길기로 소문난 곳이라 오후 1시쯤 가니 20분 대기했는데, 감동의 대파빵 7200원과 말차 맘모스 7200원을 샀어요. 대파빵은 속이 빵보다 많아서 아삭한 대파와 고소한 반죽이 조화롭고, 맘모스는 크림이 듬뿍이라 포만감 최고예요. 외관은 ‘어글리’지만 속은 충실해서 먹을 때마다 감탄이 나와요. 망원시장 근처라 산책 삼아 들르기 좋아요.

천하제빵 다른 명장들, 서울 곳곳 베이커리 추천

천하제빵 덕에 서울 빵지도가 확 바뀌었어요. 예를 들어 연남동 푸하하크림빵은 서울 마포구 양화로19길 22-25 1층에서 매일 9시 반부터 10시까지 소금크림빵 3500원으로 유명하고, 용산 베이커리무이는 소금빵 톱티어로 오전 9시부터 5시 반까지 운영돼요. 남양주 쪽 천하제빵 관련 빵집도 오전 6시부터 7시까지 열고 월요일 쉬는데, 제과제빵 명장들이 많아서 선택지가 넓어졌죠. 저는 주말에 이 빵집들 돌며 비교 먹방 했는데, 각자 개성이 뚜렷해서 지갑이 가벼워지더라고요. 프로그램 보면서 메모하고 직접 방문하니 더 재미있어요.

이 빵집들 가기 전 알아둘 팁들

아오이토리나 어글리베이커리는 인스타로 빵 출시 시간 확인하고, 하루베이커리는 주말 오전 가세요. 가격대는 3000~9000원 정도로 부담 없고, 포장 위주로 사면 좋을 거예요. 저처럼 서울 사는 입장에서는 홍대와 망원동이 편하지만, 춘천이나 아산은 드라이브 코스로 딱 맞아요. 천하제빵 2화 기대하면서 다음 타겟으로 제주 봉주르마담도 찜했어요.