비채나 서울 미슐랭 가격 메뉴 예약 위치 시간 주차 기본 정보

admin
March 28, 2026
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하늘 위 한식, 롯데월드타워 81층 ‘비채나’

서울에서 특별한 한식을 즐기고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 곳 중 하나가 바로 롯데월드타워 81층, ‘비채나’ 예요. 하늘 가까운 곳에서 서울의 전경을 내려다보며 한국의 정갈한 맛을 경험할 수 있는 장소로, 미쉐린 가이드 서울 2026에서도 1스타를 받은 레스토랑이에요. 단순히 ‘한식당’이라기보다, 한식 본연의 품격을 재해석한 ‘미식의 공간’ 이라는 표현이 더 어울려요.

어떻게 가면 좋을까? (찾아가는 길)

비채나는 잠실역 1번 출구에서 가장 편하게 갈 수 있어요. 지하철 2호선이나 8호선을 타고 잠실역에 내린 후, 1번 출구로 나와 시그니엘서울 호텔 방향으로 걸어가면 됩니다. 호텔 1층 남문(South Gate)으로 들어서면 ‘시그니엘서울 전용 엘리베이터’가 보여요. 이 엘리베이터를 타고 곧장 81층으로 올라가면 바로 비채나에 도착해요.

차량으로 이동할 때는 롯데월드타워 지하주차장을 이용하면 편해요.
다만 주차장은 81층과 직접 연결되지 않기 때문에, 주차 후 1층 로비 남문으로 이동해서 호텔 엘리베이터를 이용해야 해요.

주차 관련 정보는 아래처럼 참고하시면 좋아요.

주차 가능 구역: B2층 C·D구역 / B3층 J·F구역
무료 주차 시간: 점심 3시간, 저녁 4시간
추가 요금: 20시 이전 10분당 500원 / 20시 이후 10분당 200원
발렛파킹: 35,000원

영업시간과 브레이크 타임

비채나는 한 끼 한 끼를 정성스럽게 준비하는 곳이라, 점심과 저녁 사이에 브레이크 타임이 있어요.
운영 시간은 다음과 같아요.

점심: 12:00 ~ 15:00
브레이크 타임: 15:00 ~ 18:00
저녁: 18:00 ~ 22:00

매일 동일한 시간으로 운영되고, 별도의 휴무일 없이 시그니엘호텔 내 스케줄에 맞춰 운영되고 있어요.

메뉴와 가격 격이 다른 한식 코스

비채나의 메뉴는 단품이 아닌 코스 요리 형태로 구성돼요.
현재(2026년 3월 기준) 가격은 재료비 상승에 따라 일부 인상되었지만, 그만큼 품질이 확실히 보장돼요.

산천 코스 (점심): 170,000원
구학 코스 (저녁): 280,000원

특히 저녁 코스는 ‘서울의 야경’을 함께 즐길 수 있어 예약 경쟁이 치열해요. 식전부터 디저트까지 한식의 전통적인 맛과 현대적인 감각이 조화를 이루며, 한 접시 한 접시가 작품처럼 느껴져요.

비채나가 전하고 싶은 한식의 철학

비채나는 “같은 것을 다르게 보고, 다른 것을 같이 본다”는 철학으로 운영되는 곳이에요.
쉽게 말해, 전통 한식의 본질은 지키되 그 표현 방법은 현대적으로 풀어내고 있어요.
차려진 음식은 친숙하지만, 재료의 조합이나 플레이트 구성은 어느새 유럽 파인 다이닝을 연상시켜요.

이곳 셰프들은 각 지역의 제철 식재료를 가장 자연스러운 형태로 표현하고자 노력한다고 해요. 예를 들어 봄에는 산나물과 제철 생선을, 겨울에는 숙성한 육류와 뿌리채소를 중심으로 코스를 구성하죠. 그래서 계절마다 메뉴가 조금씩 달라지는데, 그 변화가 비채나를 다시 찾게 되는 이유 중 하나예요.

미쉐린 1스타, 그 이유는?

비채나는 2026년 미쉐린 가이드 서울에서 ‘요리가 훌륭한 레스토랑(1스타)’ 로 선정됐어요.
그 이유는 단순한 맛의 완성도뿐 아니라, 한식의 깊이를 현대적으로 풀어낸 미학적인 접근 덕분이에요.

음식뿐만 아니라 서비스도 정제되어 있고, 와인 페어링이나 전통주 페어링 역시 섬세하게 맞춰줘요.
전문 소믈리에가 상주하고 있어서, 음식에 어울리는 음료 추천도 받을 수 있어요.

편의시설과 디테일한 서비스

비채나는 고급 레스토랑답게 세세한 배려가 돋보이는 공간이에요.

무선 인터넷(Wi-Fi) 은 기본으로 제공되고요.
장애인 주차 구역과 휠체어 접근 가능한 출입구도 마련되어 있어요.
콜키지(와인 반입) 도 가능하지만, 유료로 진행돼요.
단체 예약도 가능하니, 가족 모임이나 비즈니스 식사 장소로도 좋아요.

모든 테이블은 프라이버시가 충분히 보장돼 있고, 창가 자리를 예약하면 서울 도심 야경이 한눈에 펼쳐지죠. 일몰 시간대에 맞춰 예약하면, 붉게 물든 하늘 아래 서울의 불빛이 켜지는 순간을 식사와 함께 즐길 수 있어요.

마무리 특별한 날, 잊지 못할 한 끼

비채나는 그 어떤 날에도 ‘특별함’을 만들어주는 곳이에요.
소중한 사람과의 기념일, 부모님 생신, 혹은 자신에게 주는 선물 같은 경험으로 딱이에요.
서울의 중심에서, 81층 하늘 위에서 즐기는 정갈하고 세련된 한식 한 상.
비채나는 단순한 식사가 아니라, 한식의 아름다움을 새롭게 느끼게 하는 여정이에요.